伊勢志摩の美食巡礼

─出汁と技が奏でる、至福の美食─

伊勢の地に育まれた感性と、ニューヨークで磨かれた技。
日本屈指の美食の聖地、志摩で紡ぎ出される 珠玉の一皿への誘い。

かつお節と昆布が織りなす繊細な出汁が、
伊勢志摩の清らかな海がもたらす珠玉の食材を引き立て、
素材本来の気高い味わいを際立たせる。

伝統に裏打ちされた確かな技と自由な発想が出会い、
この土地でしか味わえない特別なひとときを演出する。

美しい器に映える旬の彩りと共に、
神々の住まう伊勢志摩で過ごす 贅沢な美食体験をお楽しみください。

料理長 仲 陽平


ディナー

REGULAR DINNER

美食の系譜、志摩から世界へ。
~大地と海が織りなす美食のテロワール~

伊勢志摩の豊穣なる大地と清らかな海。代々受け継がれてきた漁師の知恵と、農家の想いが育む食材の数々。潮風に育まれた野菜の瑞々しさ、市場に並ぶ魚介の産地ならではの煌めき。土地が紡ぐ美食の物語を、一皿一皿に込めて、新しい志摩の食文化として昇華させています。この土地でしか出会えない味わいと共に、特別なひとときをお過ごしください。
郷土饗宴
お品書き
志摩の旬食材や変わらぬ伝統を大切に。特別な日にふさわしいお食事を。(全8品)
価格
お一人様 19,800円(税込)~
ご予約・お問い合わせ
0599-46-0001(8:00〜21:00)※当日のご予約は15時まで
0599-46-0001(8:00〜21:00)
※上記の電話番号をタップすると発信できます
※当日のご予約は15時まで
三重ブランド
お品書き

「伊勢海老」「鮑」、そして「美熊野牛」三重の貴重な食材をプロヴァンスならではの一皿に。 全7品。

価格
お一人様 14,800円(税込)
ご予約・お問い合わせ
0599-46-0001(8:00〜21:00)※当日のご予約は15時まで
0599-46-0001(8:00〜21:00)
※上記の電話番号をタップすると発信できます
※当日のご予約は15時まで
贅沢美食
お品書き
海の幸と野山の幸を合わせて志摩ならではのお料理に。(全6品)
価格
お一人様 10,000円(税込)
ご予約・お問い合わせ
0599-46-0001(8:00〜21:00)※当日のご予約は15時まで
0599-46-0001(8:00〜21:00)
※上記の電話番号をタップすると発信できます
※当日のご予約は15時まで



【ディナー特典】


日帰り温泉が無料でご利用頂けます。(ディナー当日)

※30名様までの団体でご利用いただけます。
※ご利用人数により貸切でのご利用も可能です。
※ご予算に応じたコース料理のアレンジも承ります。

日帰り温泉

ONE-DAY BATH SERVICE
日帰り温泉

日帰り温泉で、日頃の疲れを心身ともにリフレッシュ!

お忙しい方も、ちょっと立ち寄ってひと風呂どうぞ。ミネラル分豊富で湯質のなめらかな源泉の湯につかれば、日頃の疲れもすっきりととれて、リフレッシュ。帰り道も体がぽかぽかと温まり、湯冷めしにくいのも自慢です。
  • 営業時間:15:00 ~ 22:00 です。(最終受付21:00)
  • 料金:大人 980円、子供 490円(入湯税・消費税込)
※タオルは300円(税込)でご利用できますので、そのままご来館いただけます。
日帰り入浴のお休みお知らせ
当ホテルの日帰り入浴は、土曜日、大型連休、お盆、年末年始、その他祝日のご利用をお休みさせていただく場合がございます。詳しい日程やご利用可能日については、お手数ですがホテルまで直接お問い合わせいただきますようお願い申し上げます。皆様のご理解とご協力を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

日帰りスパ

ONE-DAY SPA SERVICE
スパ

ゆったりと流れるような至福の時間を…スパだけでもご利用できます

日帰りスパで、心も体もリフレッシュしませんか。アロマテラピーケアは、香り豊かな完全オーガニックオイルでやさしくケア。オイルを使わないかっさフェイシャルやボディトリートメントは、施術後もさっぱり。また、ヘッドマッサージはパソコン疲れなどのある多忙な方にも好評です。他に期間限定メニューもご用意しております。