旬の食材をふんだんに使ったお料理に加え、料理長がその日仕入れた食材の中から一番美味しいものを厳選した「特別な一品」をご用意いたします。献立には載らない一皿との出会い――その日、その時だけの旬の味わいとともに、一期一会の美食をお愉しみくださいませ。
夕食は、伊勢志摩の宝・伊勢海老と鮑のいずれかを旬に合わせて一品、さらに新鮮な地魚や志摩の海藻、貴重な「美熊野牛」を使った目でも楽しめるコース料理を。朝食はブレッドマイスターの無添加パンと専属契約農家の新鮮なお野菜で、体の中から健康になる志摩の朝食を。クラブラウンジ「SORA COLOR」や自家源泉「伊勢志摩賢島温泉」の大浴場も、ごゆっくりとお愉しみいただけます。
【プラン特典】料理長からの「本日の逸品」を、お一人様につき一品ご用意いたします。
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プロヴァンスは、2026年6月23日に開業29周年を迎えます。ここまで歩んでこられたのは、足を運んでくださった皆様お一人おひとりのおかげにほかなりません。心より御礼申し上げます。
その感謝の気持ちを込めて、特別限定プラン「開業記念2026 ~皆様のおかげさま~」をご用意いたしました。賢亭での美食に、ささやかなおもてなしを添えて、いつもとは少し違う特別なひとときをお過ごしいただけます。
なお、開業記念日にあたる6月23日は、日頃格別のご愛顧を賜る会員様だけにお過ごしいただく一日として、終日貸切とさせていただきます。当日は一般のお客様のご予約はお受けしておりません。29年分の感謝を、まずは会員の皆様へ。一年に一度、この日だけの特別なおもてなしでお待ちしております。
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いつもご利用いただくお客様へのご案内
2026年5月31日をもちまして、日帰り入浴のみのご利用受付を終了させていただくこととなりました。
長い間ご愛顧いただいた皆様、誠にありがとうございました。
なお、日帰りディナーをご利用のお客様は、特典として引き続きご入浴いただけます。
皆様のご利用をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。
水素サロンが、新しくオープンしました。